Eine Karte, die sich nach dem Markt richtet.

Küche aus der Region, handwerklich Kochwerk statt Sterne-Geste. Mittwoch bis Samstag ab 17:30, Sonntag mittags.

Täglich frische KücheLeitung: Milan VossReservierung ohne Anzahlung

42 Plätze im Gastraum

9 Erzeuger aus dem Umland

5 Gang Maximum am Abend

4,8/5 aus 214 Bewertungen

Vier Dinge, die wir jeden Tag tun.

Drei Vorspeisen, vier Hauptgänge, zwei Nachspeisen. Was der Markt nicht hergibt, fehlt.

Sonntags, drei Gänge, ein Preis. Reservierung empfohlen, nicht Pflicht.

Feste Gruppe bis 16 Personen, eigener Raum, festes Menü.

Gute Flaschen unter 40 Euro. Beratung im Saal, keine Karte zum Selbststudium.

Braunsfeld · Gastraum

42 Plätze, zwei Sitzungen um 18 und 20:30 Uhr.

Küche · 12 m²

Vier Posten, Mise en Place ab 15 Uhr, keine Convenience-Produkte.

Region · Erzeuger

Gemüse, Fleisch, Brot — namentlich genannt, wöchentlich besucht.